Governos mudam, comunidades permanecem.

A OTT é uma organização de empresas e trabalhadores da hospitalidade de Trancoso com propósito de, em parceria com o setor público, auxiliar no planejamento cívico de longo prazo através do compartilhamento da experiência do setor e conhecimento local. O objetivo é garantir o desenvolvimento sustentável do turismo, atraindo para a comunidade o máximo de investimentos e oportunidades econômicas, ao mesmo tempo protegendo a qualidade de vida por meio de melhores práticas de conservação e preservação cultural.